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たけのこの米粉グラタン☆10分☆弁当昼食
by 元外交官夫人のレシピ
たけのこ料理に飽きたら、グラタンいかがですか? 味噌をあえて少なめに調整 強くするとタケノコの風味が失われ、勿体ないから
材料
たけのこ(水煮可)
90g
厚揚げ
1枚
カニかま
4本
米粉
大さじ2
豆乳
200cc
味噌
小さじ1
バター
20g
チーズ
40g
このレシピの生い立ち
アルモンデ作りました メイン料理はタケノコにしたくて、和風は飽きたので洋風にしたいと考えました 冷めても美味しいので、お弁当にも入れられます
1.
耐熱皿に食べやすくカットしたタケノコ、厚揚げ、裂いたカニかま、米粉をまぶし混ぜ合わせる
2.
豆乳を注ぎ混ぜ合わせたら、味噌、バターをのせ、ラップしレンジ600w5分 取り出し混ぜ合わせる 更に3分加熱
3.
チーズをふりかけ、ラップして2分 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7806274
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