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普通に揚げると油の後処理が大変なのと カロリーが高めなので、手軽かつ低カロリーのレシピが出来ないかと思い考えてみました。 揚げなくても焼き上げだけで、ジューシーでカリカリな仕上がりになり美味しかったです。