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時短!皮むき不要のじゃがいもの皮処理
by 星流夜
どんなじゃがいものサイズや数もどんとこい!皮むきの手間から開放されます
コツ、ポイント
特になし!簡単すぎ! 熱くない!時短!
材料
じゃがいも
必要分
このレシピの生い立ち
急いでいるときにじゃがいもの皮むきが大変で 数があるとなおのこと!はじめは皮ごと潰したあと皮だけ取り除いていましたが、こちらの方が簡単では?と思いつきました
1.
じゃがいもを半分に切って、串が通るまで茹でます。 蒸してもレンジでも大丈夫
2.
ボウルに水切り網を乗せ、その上に茹でたじゃがいもを断面を下にして乗せます
3.
そのまましゃもじなどで潰します。 ※裏ごしのようにするのではなく、ただ押し潰すだけ
4.
身は下に落ちて皮だけ網に残ります
5.
マッシュポテトにしても良し。 ゴロゴロ食感のポテサラならこのままで良し。
6.
ついでにゆで卵もそのまま潰して良し。
https://cookpad.com/recipe/7806962
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