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ひとりでも♪キャベ2コンソメスープ
by mochiko01
余った野菜やらお肉の使い道に悩んだら とりあえず、鍋でコトコト煮てみようってことで。
コツ、ポイント
正直、一人分作るのって面倒なんで 二人分とかまとめて作った方がいいかもしれません。 彼と食べてもヨシ、友達と食べてもヨシ ひとりでも…♪
材料
(ひとりぶん)
キャベツ
3~4枚
人参
半分~
玉葱
半分~
じゃがいも
1コ
コンソメ(顆粒タイプ)
半袋
豚バラ肉(ベーコンでも)
20~30g
水
1カップ程度
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしだと、キャベツ一玉 使い切るのに結構苦労する…(笑) ということで色々苦心した末、 寒いネーミングをつけ、作りました。
1.
人参・じゃがいもは千切り。キャベツ・玉葱は食べやすい大きさに切っておく。
2.
鍋に油を熱し、豚肉を炒める。 水・野菜・コンソメを加えてアクをとりながら5~10分煮込む。
3.
塩こしょうで味を調えて完成★
https://cookpad.com/recipe/780718
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