文字サイズ:
小
中
大
印刷する
旨味たっぷり★タケノコと鶏肉の炊込みご飯
by かよキッチン
鶏肉から旨味がたっぷりでる炊き込みご飯です。下準備もカンタンで、手間いらずです。
コツ、ポイント
●しょう油だけでは薄味なので、お塩で塩分を足しています。お好みで調節してください。 ●鶏肉は、冷蔵庫にあるものでOK。油揚げから油が少し出るので、むね肉やささみでも十分おいしく炊けます。
材料
(3合分)
ご飯
3合
たけのこ(水煮)
1パック
ささみ
2枚
油揚げ
2枚
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1
●塩
大さじ1/2
●だしの素
小さじ1
○酒
大さじ1
○塩
少々
このレシピの生い立ち
具がいっぱいでこれだけで十分満足できちゃうメニューです。
1.
<下準備> ご飯をとぎ、水にさらしておく。この時、お水は、3合の線まで入れておく。
2.
<下準備> ササミに○の調味料をふりかけ、ラップをし6分電子レンジで加熱する。
3.
<下準備> タケノコはいちょう切り、油揚げは短冊切りにする。 ②の加熱が終わったササミを割く。
4.
①から大さじ5杯分のお水をすくって取り出し、その後、●の調味料を入れる。その上に③で準備した具材をのせて、スイッチON!
https://cookpad.com/recipe/780894
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.