文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほんのり甘い☆かぼちゃのスープ
by 魔法の泉
かぼちゃの甘さがよい感じ。 20分以内で完成!思ったより簡単にできます。
コツ、ポイント
かぼちゃを切るとき、固いので気をつけてください。沸騰したら、ただちに火を弱くしてください。焦げやすいです。 味は、お好みで調整してください。 隠し味に、微量の砂糖を入れてもよいです。
材料
(4人分)
かぼちゃ
2分の1個
牛乳
500ミリリットル
マーガリン
大さじ2分の1
塩コショウ
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃが2分の1個あったので、思いついたまま作ってみました。
1.
かぼちゃは、5センチ角くらいの大きさに切り、皮の部分を取り除く。かぶるくらいの水を入れ10分前後ゆでる。
2.
ざるじあげて、水を切る。
3.
ポテトサラダのように、茹で上がったかぼちゃをつぶす。時間があれば裏ごししてもよいです。
4.
裏ごしたら、こんな感じになりました。
5.
鍋に牛乳と裏ごししたかぼちゃ(つぶしたかぼちゃ)をいれ、溶けるように混ぜながら加熱する。
6.
沸騰したら、マーガリン、塩コショウを入れて味を調え、出来上がり!!
7.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/780962
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.