文字サイズ:
小
中
大
印刷する
●ベジから揚げ ~レンコン●マクロビ
by Mille=ミル
ヘルシー、簡単、おいしい!三拍子揃ったベジから揚げ☆ 肉不使用なのに食べ応えがあって子供に大人気。
コツ、ポイント
生地はかなり柔らかいですが大丈夫です。 表面がカリッとなるまで揚げて下さい。 中が結構もっちりしてますが、意外と気にならなくて子供には鶏のから揚げより人気です。 ベジ料理が苦手な方にもおススメ!
材料
(4人分くらい)
レンコン (大、一節分)
500g
米粉
大5
コーンスターチ
大5
あおさ(青のり)
大1
天然塩
小1と1/2
このレシピの生い立ち
お肉を使わないベジから揚げ、レンコン版。 マクロビ、ベジ料理の簡単レシピ。
1.
レンコンの皮をむいてフープロにかけやすい大きさに切ったら、周りに付いたレンコンを落としながらフープロでみじん切りにする。
2.
残りの材料をすべて入れてさらにフープロで良く混ぜたら生地の出来上がり。
3.
170度くらいの油にスプーンで一口大ずつすくい落して、こんがり揚げだたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/781041
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.