もちもちのおからのニョッキとお豆の入りのミートソース♪
レンジでチンの簡単ニョッキで~す(^^♪
コツ、ポイント
大豆は、ポットに大豆を入れ、お湯を入れて一晩置くとほぼ茹で上がっています。
もし、まだのようならお湯を入れ替えて一晩置いておくと、もっと柔らかく茹で上がるよ~(^^♪
このレシピの生い立ち
もちもちのおからのが食べたくて作りました♪
1.
◎をよく混ぜ、一口大に丸め、油を塗ったお皿に置いて、フォークで上から押さえて、レンジで2~3チン☆彡
2.
鍋に、お湯で戻して柔らかくなった大豆・塩そぼろ・玉ねぎ・なすを炒め、お湯を入れて少し煮る。
3.
野菜などに火が通ったら、ケチャップとコンソメ、塩コショウで
味つけして出来あがり~♪
4.
お皿にニュッキを盛りつけ、お豆のミートソースを掛で出来あがり~♪
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