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厚揚げチャーハン
by okkaman
はむはなくても、なかったらベジタリアン。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
たまねぎ
1/6
にんにく
1かけ
ねぎ
1/4ホン
グリンピース
大さじ2
厚揚げ
40gぐらい
ハム
2,3枚
しょうゆ
大さじ1
塩こしょう
適宜
ラー油
小さじ1
ごま油
大さじ1
チキンスープ顆粒
小さじ1/4
ガーリック
適宜
ご飯
200g
このレシピの生い立ち
残ったハムを消費したいのと厚揚げを使った料理をしたかった。
1.
たまねぎ、にんにくはみじん切り。 厚揚げはグリンピースぐらいの大きさに角切り。(というか適当にご飯に混ざる大きさ)ねぎは小口切り。
2.
たまねぎ、にんにくをごま油で炒め 火が通ったらハム、厚揚げを加えて炒めて水と顆粒のチキンスープを加え 水がなくなるまで火を通したら、グリンピースとねぎを加える。
3.
2にご飯を加えて、全体に火が通ったら、塩コショウ、ラー油、ガーリック、しょうゆで味付け。
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