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切りぼ酢大根
by たけぽんぬ
家にある乾物と缶詰でもう一品!! すっぱりな一品です。
コツ、ポイント
早い話が三杯酢に切り干し大根とホタテ缶を入れるだけです。
材料
(2~3人分)
切干大根
25g
ホタテ缶
1缶
■
合わせ調味料
砂糖
大さじ1.2
レモン酢
大さじ2
ワインビネガー
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
食費がピンチ!! 基本は家にあるもので作ります!! うかたま 13号 24ページを参考にさせていただきました。
1.
適当なビニール袋に合わせ調味料を入れてまぜまぜ
2.
切干大根を水で洗ってよく絞り1の中へ
3.
ホタテ缶を開けて水をよく絞り1の中へ
4.
ビニール袋をもんで空気を押し出すように結んで5時間くらい冷蔵庫の中へ入れて完成
https://cookpad.com/recipe/781085
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