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新玉ねぎのシンプルな食べ方
by めなよ
新玉ねぎを味わえる、最も簡単な食べ方…だと思います。薄~くスライスするだけです。
コツ、ポイント
なるたけ薄く切るのがポイントです。味見して辛かったら水にさらしてください。 新玉ねぎをスライスして冷蔵しておけば、いつでもこの一品を出せます。 (他の料理にもすぐに使えて便利)
材料
(2人分)
新玉ねぎ
1/2個
かつお節
適量
しょうゆorポン酢
適量
このレシピの生い立ち
夫が海外旅行中に日本料理屋でお通しで出てきたらしいです。今ではうちの定番になり、「今年も新玉ねぎ出はじめたよ」→「じゃ、あれにする?」といったらこれです。
1.
新玉ねぎを出来るだけ薄くスライスし、かつお節・しょうゆ(またはポン酢)をかけたら出来上がり。
2.
貝割れ大根や、表面を焼いた油揚げを混ぜると、とっても美味しいサラダになりますよ!
https://cookpad.com/recipe/781147
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