コツ、ポイント
食べるときに爪楊枝をとるのをお忘れなく。
このレシピの生い立ち
残った新玉ねぎのサラダを巾着にしてみました
1.
油揚げは油抜きし半分に切り中を開く。 玉ねぎは半分に切り薄くスライス。チーズは4つに切っておく。
2.
玉ねぎとツナをボウルにいれ、塩、胡椒をして和える。油揚げの中にチーズを入れ、先ほど和えたものを詰めて口を爪楊枝で止める
3.
3をテフロン加工のフライパンに並べ、火をつけ片面を中火で焼く
4.
焼色がついたらひっくり返して弱火にし、酒を入れて蓋をし、10~15分ほど蒸し焼きにする。
5.
皿に盛り青ねぎを散らし、醤油を少したらして完成。
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