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常備菜❤卯の花
by 那由他
おから大好き、常備菜で卯の花があると嬉しい。 これが一番わたしの中では簡単な作り方です。
コツ、ポイント
調味料の量は、お好みで増やしたり減らしたりしてくださいね。
材料
おから
125g
人参
小1本(大なら1/2本)
油揚げ
1枚
干ししいたけ
3枚分くらい
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
水
カップ1.5くらい
このレシピの生い立ち
常備菜の中でも好きな部類に入る卯の花。 一番、簡単な作り方です。
1.
干ししいたけを水で戻して千切り。人参も千切り。油揚げは油きりして千切り。
2.
フライパンで、にんじん、油揚げを炒める。
3.
人参がやわらかくなったらおから、干ししいたけをいれて軽く炒める。
4.
水、調味料をいれて好みの固さ(ぽってりくらい)になるまでかき混ぜながらに含める。
https://cookpad.com/recipe/781171
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