きれいな色で食卓が映えます!
みょうがは気滞や血瘀におすすめです。
コツ、ポイント
白ごまふるのもおすすめです。
みょうがの色がでるように盛り付けると良いです。
このレシピの生い立ち
時期のものなので摂り入れたいな…と。
2.
みょうがをザル(小)に入れ熱湯をゆっくりかける。
3.
みょうがの水分をふき 熱いうちに1の甘酢に漬ける。青じそを千切りする。
4.
みょうがを縦半分に切ってから斜め薄切りする。ごはんが炊けたらみょうが(お好みで漬け汁も少々)と青じそを入れ軽く混ぜ完成。
https://cookpad.com/recipe/7812379
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