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米粉ドーナツ(保育園・こども園給食)
by かこがわごはん
卵・乳・小麦アレルギーに対応したおやつです。カリッとした口当たりのドーナツです。
材料
(作りやすい分量)
米粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
絹ごし豆腐
150g
砂糖
大さじ3
サラダ油
大さじ1
揚げ油
適宜
粉砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
1.
ボウルに米粉とベーキングパウダーを混ぜる。
2.
①に絹ごし豆腐、砂糖、サラダ油を入れて混ぜる。
3.
直径3㎝ほどに丸めて、揚げ油で揚げる。
4.
熱いうちに粉砂糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/7812463
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