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パン用に✿チョコレートシート✿
by ヒロボ
レンジで簡単に作れる、子供の大好きなチョコレートシート♪
コツ、ポイント
チョコを細かく刻むことかな・・・後は、しっかり混ぜること。
材料
(1斤用 1枚分)
板チョコ (明治ミルクチョコレート)
1枚 (65g)
強力粉
10g
コーンスターチ
10g
砂糖
10g
牛乳
80cc
卵白
1個
無塩バター
10g
このレシピの生い立ち
冷凍庫に卵白がたまってきたので、久々に作ろうかなと思って♪
1.
チョコレートは細かく刻んでおく。耐熱ボールに強力粉・コーンスターチ・砂糖を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
2.
牛乳とチョコを加えてレンジ(700w)でラップなしで1:30秒加熱。取り出しよく混ぜたら、卵白を加えてよく混ぜる
3.
レンジで(ラップなし)1分加熱後、よく混ぜ合わせ、ぽってりしてきたらバターを加えてさらに混ぜる。ツヤが出てきたらOK。
4.
大きめに切ったラップにのせ、15cm×15cm位に空気を抜くようにたたんで、冷凍庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/781246
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