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わらびの保存法&食べ方:ポン酢ごま油あえ
by eoo3
「わらびってどうやって食べるん?」との私の問いに、JAのオバチャンに教えてもらった覚書
コツ、ポイント
オバチャンからの伝授:のうち、ポン酢+ごま油がビビット来てやってみた。めちゃうま!^0^
材料
わらび(処理済)
適宜
ポン酢
適宜
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
JAで売られていたワラビ。普段余り食べない食材なんで、レジのおばちゃんにどうやって食べるのがおいしいのか伝授してもらいました。^^
1.
オバチャンからの伝授:処理済わらびは、水で洗い、食べやすい長さに切る
2.
オバチャンからの伝授:普通におひたしみたいに食べると美味しい。鰹節振って♪
3.
オバチャンからの伝授:ポン酢とごま油を混ぜたものにあえて食べても美味しいよ♪
4.
オバチャンからの伝授:ワラビ、余ったら冷凍しておけば良い。
5.
☆祝☆2009/5/22つくれぽ10人で話題入り♪嬉しい*^0^*
https://cookpad.com/recipe/781308
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