コツ、ポイント
めんつゆにしょうがのすりおろしを混ぜでも美味しいです★
お湯が沸騰する前あたりから1つ目の豆腐に片栗粉をまぶし始めると、スムーズに作れると思います^^
このレシピの生い立ち
ただの温奴じゃ面白くないと思って^^
1.
鍋に豆腐が浸かる位の量のお湯をわかす。豆腐は6等分か8等分に切る
2.
鍋のお湯が沸騰したら弱めの中火にする。豆腐は1つずつにまんべんなく片栗粉をまぶして、沸騰している鍋に入れる。
3.
豆腐全部を入れたら火を止めて、豆腐を器に入れる。
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