野菜不足の解消に。
レタス半玉をペロリと食べれます。
コツ、ポイント
ニラもレタスもすぐに火が通るので、炒めすぎないこと。
卵は木ベラで大きく混ぜながら半熟でふんわりと、
ニラとレタスはシナッとしてきたところで火を止めた方がシャキシャキ感が残って美味しいです♡
1.
下ごしらえ
○豚肉は長さ5cmくらいに切り、ボールに入れて下味と混ぜ合わせる
3.
○ニラは長さ4~5cmに切る
○レタスは大きめにちぎる
4.
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、溶き卵を流し入れ、強火で半熟の炒り卵を作る
別の容器に移す
5.
フライパンをペーパータオルで拭いて、サラダ油大さじ1を熱し、強火で豚肉を炒める
7.
合わせ調味料、卵、レタスの順に大きく混ぜながら加える
卵をほぐしながらサッと炒めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7813303
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