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給食の「キャベツとパインのサラダ」♡5分
by ゆーこ❤︎
甘くて美味しい♡野菜苦手な子どもがパクパク食べる「フルーツおかず」です。缶詰を使って5分で完成。冷やすと更に美味しさUP
コツ、ポイント
野菜は生でもたべることができますがら給食は必ずボイル、水冷をします。軽くレンチンすることで、葉物がしんなりなるので、ドレッシングが絡みやすくなります&塩もみ不要で塩分カット!
材料
(2人分)
キャベツ
100g
きゅうり
1/2本(30g)
パイン
50g
※砂糖
小さじ1/2
※酢
大さじ1
※オリーブオイル
大さじ1
※塩こしょう
2ふり
お好みでパイン缶の汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜と果物を混ぜないで!別々がいいという子どももいますが、一緒にすることで甘さがいい仕事をしてくれる、サラダです。 可愛いく器に盛れば5分で完成のフルーツおかずになりますよ!
1.
キャベツは細切り、きゅうりは輪切り、パインはひと口大に切る。 ※キャベツは千切りより大きくても大丈夫!ザクザク切りで。
2.
キャベツときゅうりを耐熱容器に入れ、500wで40秒チンする。その後、軽く絞る。
3.
調味料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
4.
野菜、パインをドレッシングで混ぜ合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7814025
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