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鮭と蓮根のシャキシャキ豆腐バーグ
by ふわふわほわわ
とろふわシャキッ☆ たくさんの食感で楽しい美味しい一品です。
材料
(4人分)
生鮭
大きめ一切れ
蓮根
一節
豆腐
半丁
白ゴマ
適量
卵
一個
片栗粉
適量
塩
適量
めかぶ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を探って(*´v`*)
1.
生鮭を焼き粗くほぐしておく
2.
蓮根はお好みの大きさに切り、酢水につけザルにあげておく
3.
豆腐に①と②、白ゴマ、卵、片栗粉、塩をいれ混ぜ、ハンバーグ形にして焼く
4.
最後にめかぶを乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/781428
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