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目近魚の照り焼き
by ほしぞら君
結構適当なのでタレの配合は好みでいいと思います。 分量外でネギと輪切り唐辛子散らしても美味いです。
材料
(適当に)
目近魚の切り身
1尾分
みりん
適当
酒
少々
砂糖
少々
醤油
みりんと同量くらい
このレシピの生い立ち
近所の行きつけの魚屋さんで目近魚を買ってきて、「どーしよーかなー」と思ってこのレシピができました。
1.
目近魚を捌いて切り身にしておく。切り身は斜めに切って最後に縦に切ると見栄えが良い
2.
調味料を混ぜる。
3.
切り身をフライパンに並べてタレを塗る。
https://cookpad.com/recipe/7814359
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