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さわらの野菜あんかけ
by nikiGFK2O0
さわらに甘酸っぱい野菜あんかけがピッタリです。
材料
さわら
2切れ
小麦粉
大さじ1
油
大さじ2
玉ねぎ
半玉
にんじん
適量
ピーマン
3個
タケノコ
半本
しょうゆ
大さじ3
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1
砂糖
大さじ2
酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
さわらが手に入ったら作る我が家の定番レシピです
1.
さわらに塩コショウをふり 小麦粉をつけて油で両目揚げ焼きする。
2.
玉ねぎにんじんピーマンタケノコを切り油で炒めて、合わせ調味料で炒める 合わせ調味料 (醤油 砂糖 酢 片栗粉 水)
3.
焼いたさわらに野菜あんかけを かけて完成
https://cookpad.com/recipe/7814467
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