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人参と卵とツナの炒め物
by あ~ちゃん家の食卓
人参の甘味を生かしてノンシュガー
コツ、ポイント
まぐろ油漬けは、伊藤食品のあい子ちゃんのゴールド缶を使っています。
材料
(約4人分)
人参
150g
まぐろ油漬け(70g)
1缶
卵
2個
醤油
小さじ2
粗びき胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを、我が家好みにアレンジしました。
1.
人参はマッチ棒位の拍子切りにする。
2.
油をひかないフライパンに1の人参を入れ、まぐろ油漬け缶の油を入れて蓋をし弱火で蒸焼きにする。
3.
人参が好みの固さになったら醤油で味付けし、溶き卵にした卵を入れざっくり混ぜる
4.
卵に火が通ったら皿に盛り付け、まぐろ油漬けをのせてコショウをふる。食べる時にざっくり混ぜていただく。
https://cookpad.com/recipe/7814514
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