熱々のグラタンです!好きな具材を入れて作りましょう!
コツ、ポイント
以外と簡単!焦げないように弱火でやることが大事。
このレシピの生い立ち
ふと、グラタンが食べたくなりました、、、
1.
じゃがいも、玉ねぎ、ホウレンソウを一口大に切る。
2.
熱したフライパンに、使用するバターの半分を入れて、具材に火を通す。
3.
えびと野菜に火が通ったら、残りのバターを加えて溶かす。
4.
火を弱火にして、小麦粉を全体に降りいれてまぜ合わせる。
5.
そこに、牛乳を加える。好みのとろみになるように、牛乳と小麦粉を加えていく。
6.
好みのとろみになったら、塩コショウ、ブイヨンをいれて味付けをする。
7.
耐熱皿に盛り付け、チーズ、パン粉の順に上からかける。
8.
200度のオーブントースターで10分焼く。
焦げ目が付いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7814578
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