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◆簡単♡ひき肉と豆腐のそぼろ◆
by ☆classy☆
甘辛の味付けでご飯が進みます(^-^)/ 豆腐と卵でヘルシーにかさ増し♡ レタスに包んで食べてもgood♪
コツ、ポイント
甘辛さはお好みに調整してください 今回、ひき肉150g+大豆ミート50g使用(大豆ミートを足す際はひき肉が炒まり色が変わった時点で入れる) レタスに包んで食べる際は気持ち濃いめに味付けをしてください♪
材料
(2人分)
ひき肉
200g
木綿豆腐
半丁(150g)
卵
2個
お砂糖
大さじ2
お酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
オムレツにする予定が卵足りず溶き卵を混ぜ炒めました(^-^)/時短にもなりました( ̄▽ ̄;)
1.
卵をカップに溶いておく ひき肉を中火で炒める
2.
お砂糖、お酒、みりん、醤油を入れる
3.
火を止めて木綿豆腐を手でちぎりながら入れる
4.
中火にして1分混ぜ炒める 味見をして甘辛さを調整する
5.
溶き卵を入れ10秒触らず、混ぜ炒める
6.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7814640
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