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チンして簡単大学イモ!?子供のおやつにも
by こたちゅう
正確には大学イモもどきです。レンジを使ってあっという間に完成!分量も大体でOK!ちょっと病みつきになっちゃいますよ☆
コツ、ポイント
バターの分量を多くし揚げ焼きっぽくすると、かりっと仕上がります。揚げると固くなりがちだけどこの方法ならお好みで調節できます。またケーキシロップをハチミツに変えるとまた違った風味になりますよ。
材料
サイツマイモ
1/2本
バター
10~20g
ケーキシロップまたは蜂蜜
適量
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
あまったサツマイモで手抜きして作ってみたら、思いのほか美味しく、子供にも好評でした。
1.
サイツマイモを1.5cmまたは2cm角ぐらいに切り、水にさらす。
2.
レンジでさつまいもをチンする。やわらかくなり過ぎないようにしてください。
3.
フライパンにバターを溶かし、チンしたさつまいもを入れ表面に焦げ目がつくように炒める
4.
程よく焦げ目が付いたら、ケーキシロップを二回し位入れ絡める。最後に黒ゴマをふる。
https://cookpad.com/recipe/781483
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