豆苗がシャキシャキして、からすみとニンニクにも合っておいしいですよ。
コツ、ポイント
初めから作る余裕がなかったので、買ったペペロンチーノの素を使ったら早く出来ました。
このレシピの生い立ち
水菜のない季節なので、代わりに豆苗を使いました。
1.
パスタを普通の固さにゆでる。ゆでている間にからすみをすりおろしておく。
2.
ペペロンチーノの素のオリーブニンニクソースをフライパンに入れる。
4.
パスタとペペロンチーノのかやく(パセリ、鷹の爪)を加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり。
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