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薬膳ほうじチャイの素。
by nemomakky
紅茶じゃなくて、薬膳ほうじ茶でチャイ風を作ってみました。
コツ、ポイント
薬膳ほうじ茶で作りましたが紅茶のほうがきっとチャイ。
材料
シナモンスティック
2本
クローブホール
2粒
カルダモンホール
2さや
薬膳ほうじ茶
大きくひとつまみ
ミルク類
飲みたい分(多いと薄くなります)
このレシピの生い立ち
お友達にお裾分けするのに腐らなそうで危なくなさそうなもの、と思って作りました。
1.
シナモンは少し小さく割って、クローブ、カルダモンは一応さやを破いて中身を出して、さやも一緒に、粉砕する。
2.
薬膳ほうじ茶も粉砕する。
3.
粉砕したものを、ミルク類で煮出す。
4.
お好きな甘みを加えてください。
5.
森乃園さんの薬膳ほうじ茶。普通に飲んでも美味しいです。濃く出すのがおすすめ。
6.
お渡しする際はこんな感じ。お茶パックに詰めてみました。一期一会でない方なら、瓶とか、またやり取り出来る何かでお渡し。
7.
ちなみに、頭の画像のには、ヒハツ(ロングペパー)も入れてみました。自分で飲んでみてないけど。でも多分大丈夫…なはず…
https://cookpad.com/recipe/7814900
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