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プラントベースベイクド豆乳チーズブレッド
by ほとはと美穂菓子。
プラントベース仕様の食パンで、ジャンクなアメリカン風トーストを作ってみました。
コツ、ポイント
豆乳チーズをサンドして、ヴィーガンバターで、フライパンで焼きます。
材料
(2人分)
5枚切り食パン
2枚
ヴィーガンバター
全量で30g 工程2〜5で分けて使う
豆乳スライスチーズ
2枚
ソイマヨ
一人当たり 全量大さじ1×2
粗挽き黒胡椒
一人当たり ひとひねり×2
ガーリックパウダー
小さじ4分の1
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
アメリカンなベイクドチーズブレッドみたいなのを食べたくなったから。
1.
食パン1枚をサンドイッチを作る要領で、2枚にスライスする。もう1枚も同じスライスする。
2.
食パンの一枚目にヴィーガンバターを塗り、その上に、豆乳スライスチーズ、粗挽き黒胡椒、ソイマヨをし、もう1枚の食パンで蓋。
3.
残りの食パンも、2と同じようにサンドイッチを作る。
4.
フライパンに、残りのヴィーガンバターを半量入れて中火にかけ、1個分のサンドイッチ状の食パンを両面こんがり焼く。
5.
もう一つのサンドイッチ状の食パンも同じように両面こんがり焼く。
6.
お皿に移し、上からソイマヨをひき、ガーリックパウダー、ドライパセリをふり、完成。
7.
中身は、こんな感じ。
https://cookpad.com/recipe/7815034
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