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無洗米でたけのこごはん
by エミッフィ
無洗米とゆで筍とめんつゆだけ。筍に下味をつけていないので、たけのこが浮き上がらないよう全体をかき混ぜるのがポイント
コツ、ポイント
たけのこに味をつけていないので、材料を全部入れたら一旦全体をぐるっとかき混ぜるのがポイントです。
材料
(4人分)
無洗米
3合
めんつゆ
75cc
水
3合の目盛− 75 CC
木の芽
あれば
茹でたけのこ
200グラム
このレシピの生い立ち
とれたてのたけのこを、お昼休憩に圧力鍋で、ざっと茹でたので、新鮮なうちに筍ご飯にしてみました。
1.
炊飯釜に無洗米、水を2合ところまで入れる
2.
細切りにした茹でたけのこ、つゆの素ゴールドを入れたら大きく全体をかき混ぜる。
3.
水を3合の目盛のところまで合わせて炊いたら出来上がり。木の芽を飾ると綺麗です。
https://cookpad.com/recipe/7815323
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