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息子のお弁当293
by 賑やか家族
甘い卵焼き、ブロッコリーかにかまのおかか和え、ミニメンチカツ
材料
(1人分)
■
甘い卵焼き
卵
2個
砂糖
大さじ2
■
ブロッコリーかにかまのおかか和え
冷凍ブロッコリー
3個
おかか
適当
かにかま
2本
本つゆ
小さじ2
■
その他
ミニメンチカツ(前日に作ったもの)
2個
このレシピの生い立ち
メンチカツが食べたかったのでお弁当にもいれました
1.
卵2個、砂糖大さじ2いれ混ぜて焼きます
2.
前日に作ったメンチカツを2個いれます
3.
冷凍ブロッコリーを軽く茹でて水切りをしておきます
4.
お皿に移して、かにかま2本をさいて、ブロッコリー、おかか適当、本つゆ小さじ2いれて和える
https://cookpad.com/recipe/7815493
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