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にんじんとごぼうのサラダ
by 各務原市
手軽で栄養たっぷりな一品です。ちょっと品数が足りない、そんなときにいかがですか?
材料
(1人分)
にんじん
20g
ごぼう
35g
砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1
すりごま(黒)
大さじ1/4
七味とうがらし
少々
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「にんじんとごぼうのサラダ」です。YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。 https://youtu.be/sj-mnm0HMS4
1.
にんじんとごぼうは、ささがきにする
2.
柔らかくなるまで、ゆでる
3.
水気を切って、ボウルに移す
4.
砂糖・ごま油・しょうゆで和えて冷ます
5.
マヨネーズとすりごま(黒)を加えて和える
6.
器に盛り、好みで七味とうがらしを振りかける
https://cookpad.com/recipe/7815582
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