文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハンバーグとトマトの煮込み
by ななSeven♡
つゆだけだったら、あっさりに仕上がります。醤油を入れるち香ばしくて一層美味しい。
コツ、ポイント
好評レシピです♪お肉を食べない子供もパクパク食べてくれる我が家の定番レシピ^ ^
材料
玉ねぎ
1個
豆腐
1丁
牛豚合挽きミンチ
350g
醤油
大さじ1
片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ1
トマト
2個
料理酒
大さじ1
本つゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お肉食べない息子のために!家族全員大好きなレシピ!
1.
玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。あまり微塵になってなくても大丈夫^ ^
2.
ラップして、電子レンジで1分加熱して、粗熱を取る
3.
豆腐もレンジでチンして、粗熱を取る
4.
牛豚合挽きミンチと玉ねぎ、豆腐、醤油小さじ1、片栗粉小さじ2を混ぜる
5.
ハンバーグの形を整えて、フライパンに並べる
6.
ごま油大さじ1を回し入れ、両面焼いていく
7.
両面焼き色付いたら、トマト2個と玉ねぎ1/2個を真ん中に入れ、料理酒大さじ1、本つゆ大さじ1、醤油大さじ1を入れる
8.
じっくり蒸し焼きにして、柔らかくなるまで煮込む。器に乗せたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7815875
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.