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牛乳でクリームチーズを作る動画を見て、豆乳でも出来るか試してみたらメチャクチャ濃厚なのに低カロリーで美味しいクリームチーズが出来た。いろいろなお菓子やお料理にアレンジ可能。動画あり https://youtu.be/LtZTptInNGI