豚コマ肉を使った、ひと口サイズのカツです。下味に、お好みのドレッシングで味付けしてみてください^_^
コツ、ポイント
豚コマ肉を成形するとき、小さめだと食べやすいです。
ドレッシングはお好みのを使用してください。
このレシピの生い立ち
トンカツを安くたくさん作りたかったので。
1.
豚コマ肉に、塩コショウ適宜とお好みのドレッシング大さじ6を加えて、よく揉み込む。
3.
小麦粉100g、水200g、卵2個で、衣液を作って、パン粉150gも用意しておく。
4.
左手で衣液をつけて、右手でパン粉をつけて、熱した油に入れていく。
https://cookpad.com/recipe/7816026
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