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4月の加賀野菜として筍をチョイス。 撮り合わせる酒は竹葉の純米大吟醸saved by吉田酒造に決める。 最近はまっているエビマヨ味で炒めることを思いつく。 少し辛いので苦手ならチリソースを藩領にする。