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フライパンでしっとりブリの照り焼き
by nonnon6666
ブリの照り焼き以外と簡単でした
コツ、ポイント
焼き過ぎないとしっとりして美味しく仕上がります
材料
(4人分)
ブリ
4切れ
塩
適量
片栗粉
適量
A砂糖
大さじ1
A醤油
大さじ2
A酒
大さじ2
Aみりん
大さじ2
Aだし醤油
小さじ1
Aショウガすりおろし
大さじ1
このレシピの生い立ち
とても美味しく出来たのでまた作りたくて
1.
ブリの切り身に塩をふってしばらく置き、水分が出てきたらキッチンペーパーで押えてとる
2.
Aの調味料を合わせる
3.
ブリに片栗粉をふり、フライパンで焼き色がつくまで焼く、合わせ調味料を入れてトロミがついたら蓋をして火をとおす
https://cookpad.com/recipe/7816216
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