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青のり風味の長イモ焼き
by ダイエット仙人
シンプルな味付けで!長イモの歯ごたえが楽しめるレシピです。ビールのお供にもGood!
コツ、ポイント
ポリ袋の中で片栗粉をまぶすと、長イモのネバネバが手につかないので、まんべんなく長イモに片栗粉をつけることが出来ます!
材料
(2人分)
長イモ
1/2本
片栗粉
大さじ2
米油
大さじ1
青のり
適量
岩塩
適量
このレシピの生い立ち
長イモは代謝に欠かせないビタミンB群や風邪予防や疲労回復を助けるビタミンCを多く含んでいます。また、食物繊維も豊富で、腸の動きを助けてくれる働きがあります。
1.
長イモを1~2センチの厚さに切ります。
2.
ポリ袋に長イモと片栗粉を入れ、長イモに片栗粉をまぶします。
3.
フライパンに米油を敷いて軽く焦げ目がつくまで焼きます。
4.
青のりと岩塩をまぶしたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7816436
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