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大豆ミートとオートミールの坦々風リゾット
by yca448
オートミールを使ったヘルシーリゾット。大豆ミートの肉味噌で満足感アップ
コツ、ポイント
肉味噌は味濃いめなので調味料で調整してください。 レンジの加熱は足りなかったら調整して再加熱してください。 リゾットの具材はお好みで。しめじやほうれん草も合うと思います。
材料
■
↓肉味噌材料(分量は多め)
大豆ミート(戻したもの)
100g
★味噌
小さじ1
★砂糖(ラカント)
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1.5
★すりおろし生姜
小さじ1
★水
50cc
オートミール
30g
水
80cc
ダシダ
小さじ1/2
豆乳
150cc
小松菜
お好みの量
このレシピの生い立ち
大豆ミートが余っていたので朝食に使いたくてあるもので作ってみました。
1.
お湯で湯掻いて戻した大豆ミートと★調味料をフライパンに入れる
2.
かき混ぜながら水分がなくなるくらいまで煮詰めて肉味噌を作る
3.
オートミール、ダシダ、水を耐熱皿に入れてレンジで2分半加熱する 水の量は加熱後少し水っぽく感じるくらい
4.
2に豆乳と小松菜を入れてさらにレンジで1分加熱する
5.
4に1の肉味噌を乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7816464
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