キャベツで豚バラを巻いてます
タレはしっかり味になっています
コツ、ポイント
長ネギはなくても大丈夫です にんにくとしょうがはチューブのものでもOK
ゴマもすりゴマならすり鉢を使わずにできます
もやしは茹ですぎないでシャキッと食感残してください
1.
たれを作ります
★の材料を入れすり鉢ですります
3.
3分~5分茹で冷まします
切り取ったキャベツの芯も茹でます
この時のお湯はまだ捨てないで
8.
フライパンで焼きます
ごま油の方が香りが良いと思います
ふたをして2分くらい
9.
焼いている間に、先ほどのお湯で、もやしとしめじをさっと茹でつけ合わせを作ります
10.
こんがり色になったら裏返しも焼きます
蓋してください
11.
焼けたら盛り付け
タレをかけてお召し上がりください
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