文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そぼろ野菜味噌汁
by ぴらこX
簡単にお肉のだしが出てうまみがアップ
コツ、ポイント
野菜はなんでもいいです いつも見切り品の鍋野菜を買って作ります 肉が塊になりやすいので煮込むときにバラバラになるように混ぜます だしの粉はパックだしの袋を破って中身を入れてます 肉は鶏や牛でもいいです スキムミルクを入れるのも好き
材料
豚肉ミンチ
100g
だしの粉
適量
カット野菜(白菜など)
1袋
かぼちゃ
約100g
しめじ
半分
豆腐
約100g
あおさ か わかめ
適量
にんにくみじん切り
1かけ
みそ
お玉 半~1杯
酒
大さじ2
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
冷凍室にあるミンチの使い道がなかったので、いつも作るみそ汁に入れたらおいしかったので
1.
鍋にカット野菜やしめじを適当な大きさにちぎる
2.
豆腐は1センチ角くらいに切る
3.
野菜とミンチ、豆腐、だしの粉を鍋に入れ ひたひたよりもちょっと多めの水と酒を入れてよく混ぜながら火が通るまで煮込みます
4.
あおさかワカメを入れて味噌で味を付け お椀につぎ刻み葱を散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7816960
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.