お米を炊き忘れて絶望したときに
お湯で浸水15分、ストウブで15分程度(蒸らし除く)簡単に炊けたので投稿しました。
コツ、ポイント
30分以内に簡単に炊飯ができます。
このレシピの生い立ち
ストウブを購入したので炊飯してみました。
1.
1時間程度お米を浸水させてください。
時間がない場合はお湯で浸水15分でOK(真冬は長めに)
2.
私は直接ストウブにお米を入れて浸水させました。
お水は1合に対して180ml入れてください(白米の場合)
3.
ストウブに火をつけます。IHだと5-6くらいの中火で5分程度でぷくぷくと沸騰するので、ここで一旦かき混ぜます。
4.
その後ブクブクとねばりけが出てきたら弱火(IHだと4)にして蓋をする。
5.
コンロのタイマーを10分に設定すれば、離れても大丈夫です。
6.
10分経ったら、更に10分蒸らして完成です。
7.
momo_chanel01でもリール動画にのせています。(Instagram)
https://cookpad.com/recipe/7817158
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