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我が家のだししょうゆ(おひたし用)
by 日向葵(C)
実家ではなにもかけずにでてきてたおひたし。婚家では味付がお好みらしく、やっと私も旦那もおりあいのつく味付けになりました。
コツ、ポイント
ほうれん草などのよく味のなじむ葉ものはこの分量でOKですが、菜の花などなじみにくいものは倍量くらいがちょうどよいです。
材料
(一把分)
しょうゆ
小さじ1
だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
おひたし用のだし醤油。何回もためして、やっと思った辛さになりました。
1.
材料をまぜるだけ。後は湯がいたおひたしの材料にかけて、混ぜて味をなじませてください。
https://cookpad.com/recipe/781715
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