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ちゅるうまっ! サラダうどん
by ピーさんの゚ー゚゚
ツナ、卵、きゅうりでサラダうどんを作りました。ツナの油で卵を炒り卵にして、コクを出しました。用意したら混ぜるだけ♪♪
コツ、ポイント
きゅうりにする塩は、味付けではなくちょっと水分を出させるため。 漬けもので作ってみても美味しそう。 レタスなんかちぎってみても。 醤油をポン酢に変えたら、風味もアップしていいかも‥ コーンもお子さんにいいかも。 かもかも‥w
材料
(2人分)
ツナ缶(油漬けタイプ)
1缶(80g)
卵
2個
きゅうり
1本
うどん
2玉
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ2
好みで粗挽きこしょう 一味唐辛子
適量
塩(きゅうり用)
少々
このレシピの生い立ち
おためしかっ!でランキングを当てるまで帰れないって言う企画で サラダうどんが出て美味しそうだったので。。
1.
きゅうりを1cmの角切りにして、塩をふっておく。 うどんを茹でる。もしくはレンジで2分チンする。(1玉あたり)
2.
ツナ缶の油をフライパンに入れて、卵を1cmぐらいの炒り卵にする。うどんにツナ、炒り卵、きゅうり、マヨネーズ、醤油を混ぜる
3.
お好みで、粗挽きこしょう、一味唐辛子をふってどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/781744
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