時間に余裕のある時に、簡単なので作りましょう。炒めて15分、煮て15分です。
コツ、ポイント
本当は30分位炒めるのだけれど、電子レンジでちょっと省略しています。バターだけだと焦げ付きやすいので、サラダオイルを加えています。
このレシピの生い立ち
時間に余裕がある時に、ひたすら炒めて作ります。
1.
タマネギをスライスしたら、ひとまず5分ほど電子レンジで温めます。
2.
温めたフライパンにバターを溶かし、サラダオイルを加えたら、1のしんなりしたタマネギを15分、気長に弱火で炒めます。
3.
鍋にスープを入れて温め、ブイヨンと2を加えてさらに15分ほど弱火でコトコト煮ます。最後に塩コショウで味を調えます
4.
人数分に3を取り分けたら、上に軽くあぶったパンとチーズを乗せて、オーブンまたはオーブントースターで5分ほど温めます
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