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*冷めてもおいしい!マヨカレーぽてと*
by sacchiん
レンジで時短!マヨ(の油分)効果で冷めてもおいしいからお弁当にもぴったりです!
コツ、ポイント
∨ カレー粉は焦げやすいので火を止めてから絡めます。
材料
(作りやすい分量)
じゃがいも
450g(4〜5個)
カレー粉
小さじ1.5
塩
少々
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
思いついて作ったらおいしかったので。カレー味最強。
1.
じゃがいもは皮をむいてくし切りにする 耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、600wのレンジで5分加熱する
2.
フライパンにサラダ油(大さじ2)をひいて中火にかけ、じゃがいもを焼く→
3.
→ しばらく触らず、焼き色がついたら転がして全体に焼き色をつける
4.
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、火を止めてカレー粉と塩を加えて全体によく絡める
5.
マヨネーズを加えて白っぽさがなくなるまでさらに絡める
https://cookpad.com/recipe/7817947
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