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春巻きカブト
by たかみつクック
3週間前にCOVIDで入院した際、心配してもらった先生方に感謝の意をこめて、作りました。子供の日が近いので、子供さんに
コツ、ポイント
春巻きの皮は冷蔵庫から出して、10分だしておく。具材はたくさん入れすぎない。 封をするときは、片栗粉と水で溶いた液でとじる
材料
春巻きの皮
20枚
ベーコン長い大きい袋
1パック
スライスチーズ
7枚
ひき肉小さいバック
1パック
玉ねぎ
1/4
塩、胡椒
各少々
油
少々
ケチャップ
適宜
片栗粉に水
適宜
このレシピの生い立ち
2021年に北海道TVで放送していただいてからたまに作ります。だいぶ前から作っていたので、具材は色々試してます
1.
春巻きの皮は、カブトに折る
2.
具材は ベーコンにチーズ ベーコンは小さくカット チーズも1x1くらいの大きさにしておく
3.
もう一つの具材 フライパンにひき肉、玉ねぎを炒めて塩、胡椒しておく 春巻きに詰める時チーズもいれるため1x1にしておく
4.
具材を詰めたら、カブト側を下にしておく。多少水分があるため、裏側だと皮が1枚で破けてしまうためです
5.
フライパンに油をしいて焼くときは、カブトを下にして、中火で、焼き加減みて、裏返ししてください
6.
ひき肉、玉ねぎ、チーズのほうは薄味なため、ケチャップつけたらハンバーグみたいどおいしーです
https://cookpad.com/recipe/7818150
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