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長いも&豆腐の和風グラタン
by potemayo11
干し海老入りの長いもソースで、とろ~りヘルシーな豆腐グラタンです。 サクサクの天かすがポイント(v^ー゚)
コツ、ポイント
干し海老たっぷりが、オススメ♪ 長いもは、少しダマが残る位の方が、食感が良くて美味しいですョ( ̄▽ ̄)
材料
(2人分)
長いも
200g
牛乳
100ml
ピザ用チーズ
30g
塩、こしょう、干し海老、粉チーズ、天かす
適量
木綿豆腐
1/2丁
このレシピの生い立ち
長いものソースで、ヘルシーなグラタンに挑戦ヾ(´ε`*)
1.
たたいた長いもに牛乳、チーズ、塩、こしょう、干し海老を加えてよく混ぜ合わせる。
2.
水切りした豆腐を一口大に切り、耐熱皿に並べ、1をかける。
3.
2に天かすを散らし、粉チーズを振って、オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/781880
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