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ブラウニー
by さち0218
どっしりとした生地にピーカンナッツとくるみがゴロゴロ♪食べごたえのある濃厚ブラウニー
コツ、ポイント
型はどの大きさでもかまいませんが、型に流し入れたときに2cmぐらいの厚みで焼くのが良いです。 あまり厚みがあると上手く焼きあがりません
材料
(18cm×8cmのバウンド型)
バター
60g
グラニュー糖
60g
塩
ひとつまみ
卵(常温)
1個
◎スイートチョコレート
60g
◎薄力粉
30g
◎ココアパウダー
10g
★くるみ
40g
★ピーカンナッツ
40g
このレシピの生い立ち
濃厚なブラウニーを食べたくて、試行錯誤してみました。
1.
バターをレンジで溶かし、グラニュー糖と塩を加えて、泡だて器で溶かし混ぜます。
2.
170℃に温めておいたオーブンで5分ぐらい焼き色がつくまで焼きます。薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておきます。
3.
卵を加え、よく混ぜ合わせます。
4.
溶かしたチョコレートを加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。電子レンジを170℃に温めはじめます。
5.
ふるっておいた粉類を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
6.
ローストしたナッツを加え、さっくりゴムべらで混ぜ合わせます。
7.
型にオーブンペーパーを敷き、⑥を流し入れ、型を傾けて均一にならします。
8.
中央にくるみとピーカンナッツを飾り並べて、170℃のオーブンで30分焼き、冷めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/781905
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